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Dans la catégorie "recettes" :

Recette : Bar ou loup en croûte de Paul Bocuse cuisinier du siècle.

Paul Bocuse Paul Bocuse, né le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d'Or (Rhône) et mort dans la même commune le 20 janvier 20181, est un grand chef cuisinier français parmi les plus célèbres du monde, un des maîtres de la cuisine traditionnelle et de la grande cuisine, précurseur de la nouvelle cuisine et trois étoiles au Guide Michelin depuis 1965. souce image Il est fait Chevalier de la Légion d'honneur par le président Valéry Giscard d'Estaing en...

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